Alimentation du bétail: importance, qualité et normes

Après avoir lu cet article, vous apprendrez: - 1. L’ importance de l’alimentation du bétail 2. Aliments et fourrages destinés au bétail 3. Qualité de l’ alimentation 4. Normes ou exigences relatives à l’ alimentation 5. Aliments concentrés 6. Cultures fourragères 7. Fourrages secs 8. Prairies, Arbres et Arbustes.

Contenu:

Importance de l'alimentation du bétail
Aliments et fourrages destinés à l'alimentation du bétail
Qualité des aliments du bétail
Normes d'alimentation ou exigences relatives au bétail
Aliment concentré pour bétail
Cultures fourragères de bétail
Fourrages secs de bétail
Prairies, arbres et arbustes utilisés pour l'alimentation du bétail

1. Importance de l'alimentation du bétail:

Les agriculteurs élèvent le bétail pour obtenir du lait, de la viande, de la laine, du travail, etc. Les aliments sont la source de production pour tous ces produits, ainsi que pour la production de progénitures. De plus, une ration équilibrée sur le plan nutritionnel est indispensable pour maintenir les animaux en bonne santé et forts. Notez que nous appelons «nourriture» ce que nous mangeons. La même chose est appelée «ration» dans le cas des animaux.

Sans nourriture appropriée, c.-à-d. Ration, les animaux ne peuvent pas bien grandir, ne peuvent pas rester en bonne santé et ne peuvent pas non plus produire correctement des produits et des jeunes. C'est pourquoi nous devons nourrir les animaux avec des rations équilibrées et suffisantes sur le plan nutritionnel. D'où la nécessité de nourrir le bétail de manière scientifique en fonction de ses besoins corporels.

2. Aliments et fourrages destinés à l'alimentation du bétail:

Les aliments utilisés pour nourrir le bétail peuvent être classés en trois classes principales en fonction de la teneur en fibres, de l'humidité et des éléments nutritifs, à savoir:

a) fourrages ou fourrages verts ou succulents;

b) Fourrages secs ou fourrages; et

Les fourrages verts et secs sont également appelés aliments en vrac ou fourrage grossier, car ils sont volumineux en raison de leur teneur élevée en fibres. Ils contiennent moins d'éléments nutritifs par unité de poids. Leur classement est donné ci-dessous. Par aliments et fourrages cultivés, nous entendons tous les produits principaux et dérivés obtenus par la mise en culture de cultures par les agriculteurs, quelle que soit leur qualité nutritionnelle.

La végétation naturelle est celle qui se produit dans la nature même sans effort humain. D'autre part, certains nutriments sont ajoutés aux aliments pour animaux ou ajoutés à la ration pour fournir des nutriments spécifiques ou un groupe de nutriments.

Ceci est fait pour fournir des nutriments importants de haute valeur en petites quantités. En raison de la diminution constante des aliments pour le bétail dans le pays, de nombreux aliments non conventionnels allant des feuilles d’arbres aux algues ont été de plus en plus recommandés comme aliments pour animaux, en particulier en période de pénurie.

3. Qualité des aliments du bétail:

La valeur nutritive d'un aliment est déterminée en analysant la quantité de divers nutriments qu'il contient, qui seront disponibles pour l'animal à des fins de maintenance, de croissance et / ou de production. Cela doit être déterminé en ce qui concerne l'énergie, les protéines, les minéraux et les vitamines. La méthode la plus simple et la plus ancienne pour déterminer la valeur nutritive des aliments consistait à estimer la composition de l’aliment en divers nutriments.

Il a rapidement été constaté que de grandes quantités d'éléments nutritifs sont perdus dans les fèces et que la valeur nutritive d'un aliment est jugée avec plus de précision lorsque les éléments nutritifs digestibles sont pris en compte. En conséquence, les techniques d’essai d’alimentation et d’essai de digestibilité ont été mises au point.

D'innombrables essais de digestibilité ont été menés dans le monde entier pour déterminer les nutriments digestibles contenus dans divers aliments du bétail pour toutes les différentes espèces et catégories de bétail, dans des conditions et des activités différentes. La valeur nutritive (Protéines brutes digestibles - DCP et Total Digestible Nutrients - TDN) des aliments du bétail courants disponibles en Inde est présentée dans le tableau 15.

4. Normes ou exigences alimentaires du bétail:

Les normes d'alimentation sont des déclarations des besoins nutritionnels moyens moyens de différents types d'animaux. Les scientifiques sont venus en aide aux agriculteurs en fournissant certaines directives pour la sélection de rations bien équilibrées afin de répondre aux besoins en nutriments de divers types et classes de bétail.

Ces recommandations ont été collectées, classées, totalisées et révisées de temps à autre et sont désormais connues sous le nom de normes d'alimentation. Ainsi, les normes d'alimentation sont des tableaux indiquant la quantité de divers éléments nutritifs qui devraient être présents dans la ration journalière de différentes classes d'animaux pour des résultats optimaux en termes de croissance, de travail et de production.

Les travaux dans le domaine de la valeur nutritive et des besoins en éléments nutritifs sont toujours en cours et, par conséquent, toute norme d'alimentation deviendra obsolète dans quelques années. Par conséquent, on s'est rendu compte que ces normes devaient être révisées toutes les quelques années pour les mettre à jour en décrivant une ration nutritionnellement adéquate.

Des nutritionnistes indiens renommés ont publié une norme d'alimentation pour les animaux indiens, qui a été publiée par le Conseil indien de la recherche agronomique sous la forme d'un bulletin (n ° 25). Ces tableaux et les normes NRC (États-Unis), ainsi que d’autres normes relatives aux besoins en éléments nutritifs de différentes catégories de bétail, sont présentés dans les tableaux 16 à 22.

La première considération dans les normes d'alimentation devrait être la capacité de l'animal à consommer des aliments. La matière sèche totale de la ration journalière, qui pourrait être mangée par l'animal, en donne la mesure. Habituellement, l'apport en matière sèche est proportionnel au poids corporel.

Les bovins consomment généralement entre 2, 0 et 2, 5 kg de matière sèche pour 100 kg de poids vif. Les buffles mangent un peu plus que cela. En règle générale, les deux tiers des nutriments doivent provenir de fibres de fourrage et un tiers de concentrés.

Après avoir déterminé le besoin en matière sèche, l'étape suivante consiste à déterminer le besoin en éléments nutritifs indépendants. À cet égard, la principale considération concerne les besoins des protéines brutes digestibles (DCP) et des nutriments digestibles totaux (TDN).

5. Aliments concentrés pour le bétail:

On entend par aliment concentré un mélange de céréales moulues, de légumineuses, de tourteaux, etc. Le tableau 23 ci-dessous contient un ensemble de formules permettant de préparer des mélanges d’aliments contenant des ingrédients disponibles dans différentes régions du pays. Les agriculteurs peuvent utiliser ces formules prêtes à l'emploi pour préparer eux-mêmes les mélanges concentrés. Les valeurs indiquées dans le tableau 23 sont basées sur la matière première, c'est-à-dire le poids des aliments pour animaux, tels qu'ils sont normalement disponibles.

La teneur moyenne en matière sèche dans les aliments pour animaux peut être considérée comme suit:

6. Cultures fourragères destinées à l'alimentation du bétail:

Fourrages Légumineux :

Les légumineuses fourragères (tige et feuilles) constituent un groupe de plantes appartenant au groupe des légumineuses. En raison de la présence de bactéries du groupe du rhizobium dans leurs nodules racinaires, ces plantes «fixent» l'azote de l'atmosphère et le mettent à la disposition des autres plantes, des animaux et de l'homme.

Ils ont toujours une teneur en azote plus élevée et peuvent constituer une source majeure de protéines pour les animaux d'élevage. Pour les bovins et les buffles, si les légumineuses sont largement nourries, aucun apport supplémentaire en protéines n'est nécessaire.

Parmi les cultures fourragères légumineuses importantes figurent les véritables trèfles (espèces de Trifolium). Medics (. Medicago espèces), Crotalaria et certaines autres légumineuses diverses. Les trèfles véritables utiles comme cultures fourragères sont Berseem (Trifolium alexandrinum), Shaftal (T. resupinatum), le trèfle blanc (T. repens), le trèfle rouge (T. pratense) et le trèfle cramoisi (T. incarnatum) et le trèfle souterrain (T. subterranean). ).

Parmi les médicaments, la luzerne (Medicago sativa) est la culture fourragère la plus populaire. Le medic noir (M. lupulina) et le trèfle noir (M. hispida) sont d'autres membres de l'utilité comme fourrage.

Le groupe Crotalaria comprend un grand nombre d'espèces utiles pour la recherche de nourriture, telles que Sunhemp (Crotalaria junica), Niébé ou Lobia (Vigna sinensis) et Kudzu (Pueraris thunbergiana). Certaines autres légumineuses, telles que le soja (Glycene soya), jouent également un rôle important dans l'alimentation du bétail.

Roughages non légumineuses :

Le fourrage non légumineux comprend généralement un pourcentage moins élevé d’azote. Par conséquent, lorsque le bétail reçoit du fourrage non légumineux, il faut veiller à ajouter suffisamment de concentrés riches en protéines pour équilibrer la ration. Ils comprennent de nombreuses cultures fourragères de céréales, des herbes cultivées pérennes, certaines herbes indigènes et des herbes introduites.

1. Importantes cultures céréalières utilisées comme fourrage:

Maïs (Zea mays), sorgho (Sorghum vulgare), Bajra (Pennisetum typhoides), avoine (Avena sativa) et Teosinte (Euchlaena mexicana).

2. Cultures fourragères vivaces importantes utilisées comme fourrage:

Para grass (.Brachiana mutica), Dinde (Panicum maximum), Napier (Pennisetum purpureum), Hybrid (géant) Napier (croisement interspécifique entre Napier et Bajra), Dindonnie (Chloris gayana), Hybride (géant), Napier (croisement interspécifique entre Napier et Bajra), Dindonnerre (Chloris gayana), Dindon bleu ) et l’herbe du Soudan (Sorghum vulgare var Sudanense).

3. Certaines herbes indigènes qui constituent le fourrage traditionnel du bétail et qui peuvent être développées sont l’herbe Anjan / l’herbe Kolukattain (Cenchrus celiaris), l’herbe Dhub / Hariali (Cynodon dactylon), l’herbe géante (Cynodon plectostachyus), l’herbe Marval (Dichanthium annulatum), Herbe de Sewan (Elyomirus hirsatus) et herbe de Masel (. Isilema laxum).

4. Certaines graminées introduites: de l'herbe Deenabandhu (Pennisetum pedicellatum), de l'herbe des vergers (Dactylis glomerata), de l'herbe des champs (Brachiaria brizantha) et de la fétuque des prés (.Festuca elatior) ont été introduites en Inde.

Production de fourrage:

Le système de production de fourrage varie d'une région à l'autre, d'un endroit à l'autre et d'un agriculteur à l'autre, en fonction de la disponibilité en eau principalement et d'autres intrants tels que les engrais, les insecticides, les pesticides, etc. et la topographie.

Un système fourrager idéal est celui qui donne le maximum de nutriments digestibles par hectare, ou le maximum de produits de l'élevage à partir d'une unité de surface. Il devrait également garantir la disponibilité de fourrages succulents, appétissants et nutritifs tout au long de l'année.

Le tableau 24 indique les rotations culturales recommandées pour chaque région ou 2 ou 3 (rang par rang). L'agriculteur peut choisir l'une ou l'autre, deux ou trois des cultures énumérées dans chaque rotation des cultures, en fonction des conditions de son exploitation.

Une combinaison de cultures semée au cours d'une saison suivie de la deuxième combinaison après la récolte de la culture précédente. De plus, vous pouvez choisir l’une des 2 ou 3 rotations de cultures recommandées, en fonction des conditions de votre exploitation.

Le programme de culture fourragère ci-dessus et le programme d'alimentation du bétail doivent être synchronisés, c'est-à-dire aller de pair. En effet, l’alimentation à base de fourrage vert est la méthode la plus économique et le fourrage doit être disponible toute l’année. Les détails des rotations culturales et des pratiques culturales pour les cultures fourragères dans différentes régions sont donnés ci-dessus.

Celles-ci devraient être utiles pour comprendre les méthodes de culture du fourrage. Notez que les fourrages sont plus précieux quand ils sont raisonnablement jeunes. Au fur et à mesure de leur maturation, ils deviennent lignifiés et lignifiés, ce qui entraîne une réduction de la digestibilité des nutriments.

D'autre part, une récolte trop précoce réduira le rendement et rendra la culture aqueuse. Par conséquent, un média via doit être frappé. Généralement, au stade de la floraison, le rendement en éléments nutritifs digestibles est maximal et les fourrages doivent être récoltés à ce stade.

7. Fourrages secs destinés à l'alimentation du bétail:

Les fourrages secs contiennent plus de 85% de matière sèche, soit moins de 15% ou moins d'humidité. Ils sont très fibreux, volumineux et moins digestibles. Ils aident principalement à remplir les larges voies digestives des ruminants. Ce sont principalement des sous-produits de cultures énumérés dans le tableau 25.

8. Prairies, arbres et arbustes utilisés pour l'alimentation du bétail:

Les prairies sont celles qui sont couvertes d’herbes et d’autres plantes comestibles de la localité pouvant servir au pâturage du bétail. Bien que les herbes poussent naturellement en saison, les agriculteurs peuvent également réensemencer et développer les prairies. Nous n'avons pas de pâturages spécifiques (prairies cultivées) pour le bétail comme dans les pays occidentaux.

Mais le pâturage reste la pratique la plus courante et la plus traditionnelle d’alimentation du bétail en Inde. Zones forestières; terres villageoises communes; les remblais des rivières, des canaux et des étangs; diguettes de champs cultivés; les pentes des collines; et les terres en jachère sont utilisées comme pâturages. La qualité des prairies en Inde varie considérablement en ce qui concerne leur écologie. Les principaux types de prairies observés dans diverses régions du pays sont énumérés au tableau 26.

Veuillez noter qu'en général, la qualité des pâturages en termes d'utilité pour le bétail est la meilleure dans la région E et raisonnablement bonne dans la région D.

La qualité se détériore de la région C à A, elle est plus saisonnière, dépendante de la pluie et également soumise au surpâturage. Un temps équilibré et une pression de pâturage sont la clé de tout système de gestion de pâturage - attendez seulement jusqu'à ce que les bourgeons axillaires (principaux) sur les couronnes des plantes se développent en talles latérales, augmentant ainsi l'épaisseur de la bande.