Types de transpiration et mécanisme de perte d'eau chez les plantes

Types de transpiration et mécanisme de perte d'eau chez les plantes!

La perte d'eau sous forme de vapeur à partir des parties exposées d'une plante est appelée transpiration.

La perte d'eau due à la transpiration est assez élevée: 2 litres par jour dans le tournesol, 36 à 45 litres dans la pomme et jusqu'à 1 tonne par jour dans l'orme. Plutôt 98-99% de l'eau absorbée par une plante est perdue lors de la transpiration. À peine 0, 2% est utilisé dans la photosynthèse, le reste étant retenu dans la plante pendant la croissance.

Types de transpiration:

La majeure partie de la transpiration se produit à la surface foliaire ou à la surface des feuilles. C'est ce qu'on appelle la transpiration foliaire. La transpiration foliaire représente plus de 90% de la transpiration totale. Les jeunes tiges, fleurs, fruits, etc. transpirent également beaucoup. Les tiges matures transpirent très peu. La transpiration des tiges s'appelle la transpiration cauline. En fonction de la surface de la plante, la transpiration est de quatre types:

1. Transpiration stomatale:

C'est le type de transpiration le plus important. La transpiration stomatale constitue environ 50 à 97% de la transpiration totale. Il se produit à travers les stomates. Les stomates se trouvent principalement sur les feuilles. Quelques-uns d'entre eux se produisent sur les jeunes tiges, les fleurs et les fruits. Les stomates exposent l'intérieur humide de la plante à l'atmosphère.

L'air interne devient donc saturé de vapeurs d'eau. L'air extérieur est rarement saturé d'eau sauf juste après les pluies. Par conséquent, les vapeurs d'eau traversent les stomates par diffusion. Plus d'eau s'évapore des cellules internes pour remplacer les vapeurs d'eau sortantes. La transpiration stomatale continue jusqu'à ce que les stomates restent ouverts.

2. Transpiration cuticulaire:

Il se produit à travers la cuticule ou les cellules épidermiques des feuilles et des autres parties exposées de la plante. Sur les plantes terrestres communes, la transpiration cuticulaire ne représente que 3 à 10% de la transpiration totale. Dans les plantes herbacées aimant l'ombre où la cuticule est très fine, la transpiration cuticulaire peut représenter jusqu'à 50% du total. La transpiration cuticulaire se poursuit jour et nuit.

3. Transpiration lenticulaire ou lenticellée:

On ne le trouve que dans les branches ligneuses des arbres où se trouvent les lenticelles. La transpiration lenticulaire ne représente que 0, 1% de la transpiration totale. Cependant, cela continue jour et nuit car les lenticelles n’ont pas de mécanisme de fermeture. Les lenticelles connectent l'air atmosphérique avec le tissu cortical de la tige à travers les espaces intercellulaires présents dans les cellules complémentaires.

4. Transpiration de l'écorce:

Ce type de transpiration se produit par la couverture en liège des tiges. La transpiration de l'écorce est très faible, mais son taux mesuré est souvent supérieur à la transpiration lenticulaire en raison de sa superficie plus grande. Comme les types de transpiration cuticulaire et lenticulaire, la transpiration de l'écorce se produit de manière continue le jour et la nuit.

Mécanisme de perte d'eau:

Pour former des vapeurs, l’eau présente dans les parties exposées de la plante nécessite une source d’énergie thermique. C'est l'énergie rayonnante pendant la journée et l'énergie calorifique de l'organe transpirant pendant la nuit. Dans les deux cas, la température des organes en transpiration est inférieure de 2 à 5 ° C à celle de l'atmosphère.

L'atmosphère est rarement saturée de vapeurs d'eau. L’air sec de l’atmosphère a un DPD (ou potentiel d’eau bas) élevé: -13, 4 atm à 99% d’humidité relative ou HR, 140 atm à 90% HR, 680 atm à 60% et 2055 atm à 20% HR. Un tel potentiel élevé en DPD ou en eau peut surmonter divers types de résistances lorsque les molécules d'eau doivent passer d'une phase liquide à une phase vapeur et que les vapeurs d'eau se déplacent hors de l'organe transpirant.

Les espaces intercellulaires de l'organe transpirant sont presque saturés de vapeurs d'eau. Lorsque les stomates sont ouverts, les vapeurs d'eau sont extraites des cavités sous -omateuses vers l'air extérieur en raison du DPD élevé de ce dernier.

Cela augmente le DPD de l'air sous-automate qui aspire davantage de vapeurs d'eau des espaces intercellulaires. Ces derniers reçoivent à leur tour les vapeurs d’eau des parois humides des cellules du mésophylle. La transpiration stomatale se poursuivra jusqu'à ce que les stomates soient ouverts. Le mécanisme de la transpiration lenticulaire est similaire à celui de la transpiration stomatale.

La cuticule n'est pas très perméable à l'eau. Cependant, ses molécules absorbent l'eau des cellules épidermiques par imbibition. L'eau imbibée est lentement perdue dans l'atmosphère qui a un DPD élevé. Le débit d'ibibition est réduit par l'épaisseur de la cuticule.

Par conséquent, une cuticule épaisse ne permet pas la transpiration. La cuticule est rétrécie et plus épaisse pendant la journée mais la nuit, elle se dilate et se détache. Par conséquent, la transpiration cuticulaire peut être plus la nuit. Le mécanisme de transpiration de l'écorce est similaire à celui de la transpiration cuticulaire.