Zones de production de riz: 5 principales zones de production de riz dans le monde

La Chine 2. L'Inde 3. l'Indonésie 4. Le Bangladesh 5. Le Japon!

La région tropicale d'Asie ou mousson L'Asie est la plus grande région productrice de riz. Les pays de cette région produisent ensemble 90% de la production mondiale de riz.

Les principaux pays producteurs de riz sont la Chine, l'Inde, l'Indonésie, la Thaïlande, le Bangladesh, le Myanmar, le Vietnam, le Laos, le Cambodge, la Corée, le Japon et les Philippines.

Outre ces pays d'Asie du Sud-Est, le riz est également produit au Brésil, aux États-Unis, en France, au Venezuela, en Colombie, en Égypte, en Espagne, etc. La répartition mondiale des zones de production de riz est illustrée à la figure 5.1.

1. Chine:

Le plus grand producteur de riz au monde est la Chine. La production annuelle moyenne de riz en Chine est de 130 millions de tonnes métriques, soit environ 36% de la production mondiale. En Chine, la culture du riz a été développée au début de la civilisation. Il s’agit donc d’un pays producteur traditionnel de riz.

Avec l'introduction de plusieurs semences de riz HYV, la Chine a maintenant augmenté sa production à plusieurs reprises et est en mesure de fournir des aliments à sa population nombreuse.

Les principales régions productrices de riz en Chine sont les suivantes:

i) Région du Sichuan:

C'est la plus grande région productrice de riz en Chine. Des conditions géographiques favorables, une main-d'œuvre bon marché, un sol alluvial riverain fertile et des compétences traditionnelles permettent à cette région de produire une quantité énorme de riz de haute qualité.

ii) Bassin inférieur de Yaugtze

iii) Région du sud-ouest de la Chine

iv) la région de Kwantung

v) Région de Szechun-Hunan

2. Inde:

L'Inde est le deuxième pays producteur de riz au monde. Sa production annuelle moyenne est de 95 millions de tonnes métriques, soit environ 20% du total mondial. Le riz est l'aliment de base et cultivé dans la plupart des États de l'Inde. Parmi les régions, la vallée de Ganga-Brahmaputra fournit la plus grande quantité de riz, suivie des régions côtières.

Les principaux États producteurs de riz en Inde sont le Bengale occidental, le Bihar, le Tamil Nadu, l’Andhra Pradesh, l’Uttar Pradesh, le Madhya Pradesh, le Karnataka, l’Assam et l’Odisha. Avec l’aide de l’irrigation, de semences améliorées, d’utilisation d’engrais, de cultures multiples, la production de riz augmente mais son rendement moyen reste faible comparé à celui d’autres importants pays producteurs de riz.

3. Indonésie:

C'est le troisième pays producteur de riz au monde. La production annuelle moyenne de riz de l'Indonésie est de 37 millions de tonnes métriques. En Indonésie, le riz est produit dans de nombreuses îles, mais les principales régions productrices sont Java, Sumatra et Bornéo.

4. Bangladesh:

La moyenne rizicole totale de près de 10 millions d’hectares et la production annuelle de près de 30 millions de tonnes métriques font du Bangladesh un important producteur mondial de riz. La majeure partie des rizières ne sont pas irriguées dans la région du delta du Gange, où les précipitations annuelles sont supérieures à 250 cm et le sol est lourd et humide tout le temps.

5. Japon:

Le Japon est le pays qui a non seulement développé la culture du riz dans des conditions topographiques défavorables, mais qui est également un important producteur de riz. Il occupe le 10ème rang mondial de la production de riz. Au Japon, le riz domine les basses vallées remplies d’alluvions et les plaines côtières. La plaine de Kwanto est la principale région productrice de riz du Japon.

Les Japonais ont introduit des hybrides de riz japonais 'Japonica' à haut rendement, qui augmentent considérablement la production. Le rendement moyen du riz au Japon atteint 6 166 kg / ha. Certaines des espèces à maturation rapide inventées par les agronomes japonais peuvent être récoltées dans un délai de 95 jours. La double culture du riz est également pratiquée dans les régions méridionales du Japon.

Outre les pays susmentionnés, les pays d’Asie du Sud-Est sont également les principaux producteurs de riz. En fait, tous les pays d’Asie du Sud-Est produisent du riz. Mais les principaux pays sont le Vietnam, la Thaïlande, le Myanmar et les Philippines. Ces pays se classent aux cinquième, sixième, septième et huitième places dans la production mondiale de riz. La Thaïlande et le Myanmar sont considérés comme le "bol de riz de l'Asie". Les autres pays d’Asie du Sud-Est producteurs de riz sont le Cambodge, le Laos et la Malaisie.

Le Pakistan produit également du riz et se classe au 12ème rang des pays producteurs de riz dans le monde. Le riz est également produit en Corée du Sud. A Taiwan, le paddy est cultivé sur la côte ouest plus humide.

En dehors de Monsoon Asia, on cultive relativement peu de riz. En Égypte, le riz est cultivé à la fois dans le delta et la vallée du Nil. Elle était à l'origine cultivée par le système d'irrigation du bassin, dans lequel les eaux de crue annuelles du Nil sont utilisées. Aujourd'hui, en plus de l'irrigation par bassin, le riz est cultivé dans la région irriguée par le canal du barrage d'Assouan.

Le Brésil est le principal pays producteur de riz dans les continents du sud. Le paddy est cultivé principalement dans le sud-est du Brésil, où les fortes précipitations, les basses terres marécageuses et la lumière abondante du soleil font de cette région un lieu idéal pour la culture de paddy humide.

Aux États-Unis, le riz est également produit, principalement dans les régions côtières du golfe du Mexique. La Louisiane est le premier État rizicole, suivie de la Californie, du Texas et de la Caroline du Sud. .

En Europe, la culture du paddy est pratiquée dans la plaine du nord de l'Italie, le bassin de l'Èbre en Espagne, le delta du Rhône en France et des zones dispersées des Balkans.