Culture de vergers: importance des légumineuses pour la culture de vergers

Importance des légumineuses pour la culture du verger!

Un groupe de plantes herbacées et de quelques herbes est très utile pour enrichir les sols des vergers. Les espèces fixatrices d'azote légumineuses et non légumineuses aident à la récupération des sols.

Les légumineuses forment des nodules dans le système racinaire en association avec la bactérie transmise par le sol (Rhizobium spp.). Dans les nodules, une relation biochimique et biophysique étroite se développe entre la plante et la bactérie.

Les nodules fixent l'azote atmosphérique qui est utilisé par l'usine de légumineuses. En raison de cette caractéristique de fixation de l'azote atmosphérique, les légumineuses peuvent facilement pousser dans des sols déficients en azote. Il a été constaté que certaines légumineuses sont capables d'ajouter 30 à 110 kg d'azote par hectare et par an. La fixation de l'azote dans les sols dépend de nombreux facteurs. Le plus important est l’efficacité des rhizobiums dans l’environnement où la légumineuse est cultivée. Deuxièmement, la quantité de masse verte ajoutée.

Le tableau ci-dessous indique la quantité de matière végétative verte et d'azote fournie par certaines légumineuses par hectare.

Les légumineuses nécessitent peu ou pas de fertilisation à l'azote. Les applications de petites quantités d'engrais azoté aident à la croissance rapide des légumineuses. Il améliore également la succulence et la quantité de biomasse par hectare. L'énergie solaire utilisée par les légumineuses par la photosynthèse et les nutriments essentiels à la croissance sont stockés dans des plantes de légumineuses et sont recyclés par décomposition par les micro et macro-organismes présents dans les sols.

La matière organique du sol formée au cours de ce processus sert de base d’approvisionnement continu en éléments nutritifs. Les propriétés physiques du sol sont stabilisées par la matière organique. Pour maintenir la productivité des arbres fruitiers, les nutriments solubles sont extraits du sol. Ces quantités doivent être reconstituées pour maintenir la croissance des plantes et la production de fruits. Par conséquent, la décomposition biologique des résidus de plantes est la principale source de nutriments.

Les micro-organismes, qui améliorent l'état de fertilité du sol et contribuent à la croissance des plantes, sont appelés «biofertilisants». De la même manière, d'autres microorganismes du sol produisant des composés tels que les vitamines et les hormones végétales peuvent améliorer la santé des plantes et contribuer à un rendement plus élevé des fruits. Ces micro-organismes s'appellent «Phytostimuldor». Un grand nombre de microorganismes pathogènes est présent dans le sol et peut causer des dommages considérables aux racines des plantes. Certains microorganismes antagonistes vis-à-vis de ces agents pathogènes peuvent prévenir l’infection des plantes fruitières.

Cette prévention est réalisée par la production de métabolites secondaires, à savoir les métabolites antimicrobiens, les antibiotiques et les enzymes extra-cellulaires. Certains autres micro-organismes présents dans les sols produisent des composés qui stimulent le mécanisme de défense naturel et améliorent la résistance des arbres aux agents pathogènes. Ensemble, ces microorganismes du sol ont été qualifiés de bio-pesticides. Les micro-organismes bénéfiques, lorsqu'ils sont inoculés aux graines de légumineuses, en particulier, ont pour résultat l'amélioration de la croissance des plantes et de leur masse totale pour l'engrais vert.