Agriculture méditerranéenne: localisation et caractéristiques (avec schémas)

Agriculture méditerranéenne: emplacement et caractéristiques!

Le terme "agriculture méditerranéenne" s'applique à l'agriculture pratiquée dans les régions à climat méditerranéen.

L'agriculture méditerranéenne est unique en son genre car c'est un mélange de diverses activités bioculturelles (élevage et culture) qui s'est développé dans cinq grandes régions du monde.

Ce type d’agriculture est déterminé par les conditions climatiques, qui exercent une telle influence que l’agriculture traditionnelle et commerciale s’épanouit, avec une prédominance de l’agriculture des agrumes, de l’horticulture et de la floriculture.

Emplacement:

Il existe cinq grandes régions du monde où l'agriculture est de type méditerranéen. Le plus grand de ceux-ci entoure presque la mer Méditerranée - et c'est de là que le type tire son nom.

Les régions ayant une agriculture de type méditerranéenne dans le monde sont les suivantes:

(i) Le bassin méditerranéen: France, Espagne, Italie, Algérie, Maroc, Turquie, Tunisie, Israël, vallée du Nil Nord, c'est-à-dire toutes les régions entourant la mer Méditerranée.

(ii) Californie aux États-Unis

iii) Chili central

iv) Sud de l'Afrique du Sud

v) Lower Murray - Bassin Darling de l’Australie du Sud

Les caractéristiques:

(i) Le cadre naturel propice à l'agriculture méditerranéenne se distingue par des précipitations irrégulières, des températures douces, une topographie irrégulière et la proximité de vastes étendues d'eau.

(ii) Dans ce type, l'agriculture est intensive, hautement spécialisée et présente des types de cultures variés. L'agriculture de subsistance est parallèle à l'agriculture commerciale. De nombreuses cultures telles que le blé, l'orge et les légumes sont destinées à la consommation intérieure, tandis que d'autres, telles que les agrumes, les olives et les raisins, sont principalement destinées à l'exportation. Les terres méditerranéennes sont également connues sous le nom de «vergers du monde».

(iii) L'utilisation des terres dans ces zones dépend de facteurs tels que la quantité totale annuelle de pluie, la durée de la sécheresse estivale, la disponibilité de la neige fondante, les conditions du sol locales et les fluctuations des prix sur les marchés local et mondial.

(iv) Les quatre principaux aspects de l'agriculture méditerranéenne sont les suivants:

(a) cultures fruitières, (b) viticulture, (c) cultures de céréales et de légumes, et (d) élevage limité.

a) Verger ventilé:

C'est une agriculture commerciale hautement spécialisée ici. L'offre mondiale d'agrumes, d'olives et de figues provient presque exclusivement des pays méditerranéens. La culture fruitière est depuis longtemps une occupation méditerranéenne traditionnelle en raison des caractéristiques climatiques très particulières des régions méditerranéennes.

Les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses), les olives et les figues, qui ont des racines longues et étendues, un feuillage maigre et des fruits à la peau épaisse sont mieux adaptés au climat méditerranéen où les précipitations annuelles peuvent être de 380 à 635 mm (15-25 pouces) et où les sécheresses estivales peuvent durer plus de six mois.

Les fruits sont parfois élevés sur un sol non irrigué et tirent leur apport d'humidité des profondeurs du sol. L'irrigation est toutefois pratiquée dans de nombreuses régions, notamment en Californie, en Israël et dans certaines parties de la France, en Espagne et en Italie. Les olives et les figues sont indigènes de la région méditerranéenne et peuvent survivre même sur un sol fin et calcaire avec très peu de précipitations.

b) viticulture:

La viticulture ou la culture de la vigne est une spécialité de la région méditerranéenne. Il s'agit d'une forme de culture très intensive nécessitant non seulement de bonnes conditions d'humidité, de température et de sol, mais également beaucoup de soins personnels, si l'on veut que les raisins soient de haute qualité.

Les raisins élevés dans différentes régions de la Méditerranée ont des saveurs distinctives et les vins produits dans les différentes régions conservent leurs noms exclusifs, par exemple, le sherry de la région andalouse du sud de l'Espagne, le porto du bassin de la Doura dans l'ouest du Portugal, le marsala de l'île de Sicile, anti des collines du Chianti en Toscane, asti du district du Nord du Piémont. En France, où la vinification est une industrie nationale alors qu’une grande partie du pays n’a pas de climat méditerranéen, la spécialisation est encore plus nette.

Les grandes variations dans le relief, le climat, le sol et les méthodes de préparation ont produit de nombreux vins célèbres. Le champagne pétillant provient du bassin parisien; La Bourgogne des escarpements calcaires de la Côte d'Or; Claret, Brandy (Cognac), Bar sac et Bordeaux de différentes régions de l'ouest de la France, notamment du bassin de l'Aquitaine. Des vins sont également produits dans les pays méditerranéens d’Australie, d’Afrique du Sud et d’Amérique du Sud, bien que ceux-ci ne soient pas aussi célèbres.

c) Culture de céréales et de légumes:

En superficie, les cultures céréalières sont les plus importantes de l'agriculture méditerranéenne. Le blé, en particulier le blé d'hiver dur, est le principal grain alimentaire et l'orge est cultivé dans les régions les plus pauvres.

Dans la plupart des pays méditerranéens, les céréales occupent souvent environ la moitié de la superficie cultivée et fournissent suffisamment de céréales pour la consommation domestique. Le climat méditerranéen chaud et ensoleillé permet également de récolter un large éventail d'autres cultures vivrières et de légumes verts.

Les haricots, les lentilles, les oignons, les tomates, les carottes, la betterave à sucre et tous les légumes à feuilles des régions chaudes et tempérées sont cultivés. Les graines sont semées à l'automne lorsque les averses arrivent et la culture se poursuit l'année suivante, en maintenant un approvisionnement constant sur les marchés urbains.

d) élevage limité:

L'agriculture méditerranéenne est également caractérisée par un élevage limité, qui survit dans les prairies disponibles ici. Dans des régions telles que la plaine de Lombardie, le bassin de l'Èbre, la vallée de San Joaquin en Californie, l'élevage laitier est important. Dans les zones de montagne, la pratique de la «transhumance», qui consiste à déplacer le bétail dans des alpages en été et à le ramener dans les vallées en hiver, est très courante.