Glycosides cyanogènes chez les plantes (3 tests chimiques)
Le glycoside cyanogénétique est hydrolyse pour donner l’acide cyanhydrique l’un des produits présents dans l’usine. Certains glycosides cyanogènes courants sont des dérivés du mandélonitrile (bencaldéhyde-cyanohydrine). Le groupe est représenté par l'amygdaline, que l'on trouve en grande quantité dans les amandes amères, dans les noyaux d'abricots et de prunes, ainsi que par la prunasine, présente dans le Prunus serotina.
Tests chimiques:
1. Essai au ferriferrocyanure:
Macérer 1 g du médicament en poudre avec 5 ml de KOH alcoolique pendant 5 min. transférez-le dans une solution aqueuse contenant FeS0 4 et FeCl 3 et maintenez-le à 60-70 ° C pendant 10 minutes. Transférez maintenant le contenu dans HC1 (20%) lorsque l’apparition d’une couleur bleue prussienne distincte confirme la présence de HCN.
2. Précipitation du mercure provenant du HgN0 3 :
La réduction de la solution aqueuse de nitrite mercureuse en Hg métallique par HCN étant observée par la formation instantanée de Hg métallique noir dans les cellules
3 Test au cuprocyanate:
Saturer les morceaux de papier filtre dans une solution fraîchement préparée de résine guaïque dissoute dans de l'éthanol absolu et leur permettre de sécher complètement à l'air. Maintenant, humidifiez soigneusement un morceau du papier ci-dessus avec une solution très diluée de CUSO4 et mettez-le en contact avec une surface fraîchement exposée du médicament. Si du HCN est généré, il en résultera une pression nette sur le papier.
Prélevez quelques grammes d'échantillon de poudre dans une fiole conique et humidifiez-les avec une goutte d'eau. Humidifiez un morceau de papier d'acide picrique avec une solution de carbonate de sodium. Suspendre la bande de papier picrate de sodium (2, 4, 6 trinitrophénate de sodium) au moyen de liège dans le col du ballon. Réchauffez doucement à environ 37 ° C en plaçant sur une lampe ou un bain-marie à thermostat et laissez reposer.
Observez le changement de couleur du papier test. Le cyanure d'hydrogène est libéré du glycoside cyanogénique par l'activité enzymatique. Le HCN réagit avec le sodium piraté pour former l'isopurpurate de sodium rouge violacé.
