Culture du cacao: facteurs appropriés nécessaires à la culture du cacao

Les facteurs appropriés nécessaires à la culture du cacao sont: 1. le climat, 2. l'ombre, 3. la protection contre les vents violents, 4. le sol et 5. le travail!

1. Climat:

Le cacao est essentiellement une plante de la région tropicale. L'environnement équatorial avec des températures élevées et de fortes précipitations est le meilleur.

Une pluviométrie annuelle de 200 à 350 cm est idéale, mais elle se développera dans les zones de 150 cm de pluie.

La culture du cacao est mieux développée dans les régions où la température annuelle moyenne est d’environ 27 ° C.

2. ombre:

Bien que le cacao nécessite beaucoup de chaleur, la lumière directe du soleil lui est nocive. Une certaine protection est nécessaire, surtout lorsque les arbres sont jeunes. Dans les plantations de cacao, les bananiers de haute taille ou d’autres arbres ombragés sont généralement cultivés pour fournir de l’ombre.

3. Protection contre les vents forts:

Les vents forts sont nocifs pour la culture du cacao car ils emportent souvent des gousses non mûres qui seront gaspillées. Les ouragans font également de gros dégâts sur les cacaoyers des Antilles et de l'Amérique centrale.

4. sol:

Le cacao peut être cultivé sur une large gamme de sols à condition qu’ils soient assez profonds et bien drainés. Les sols limoneux riches en fer et en potassium sont parfaits, mais les argiles légères conviennent également. Les cultures les plus lourdes proviennent du cacao cultivé sur des sols de forêt équatoriale vierge, récemment défrichés et à haute teneur en humus, mais la fumure dans des bosquets établis de longue date améliore les rendements.

5. travail:

La culture et la transformation du cacao demandent beaucoup de travail. Le cacaoyer porte des fruits toute l'année, mais les fèves sont généralement récoltées pendant la saison sèche, c'est-à-dire de septembre à février en Afrique de l'Ouest ou d'avril à décembre au Brésil.

Couper les gousses et les fendre, faire fermenter, sécher et mettre en sac les haricots exigent beaucoup de travail manuel.

6 .Transport:

Une grande partie du cacao produit étant exportée, un bon réseau de transport est nécessaire. Les régions productrices de cacao sont des régions humides; par conséquent, il est très difficile d'entretenir les routes et les voies ferrées. Une pluie excessive provoque de gros dégâts pour maintenir les routes en bon état.